Si te apasiona los postres, hoy queremos ayudarte a preparar una receta de crepe belga, tortas finísimas que se suelen servir tanto dulces como saladas, según los ingredientes que usemos.
Para elaborar los crepes hay que preparar una mezcla con los ingredientes que te indicamos a continuación que es casi líquida y se pueden cocinar en una sartén antiadherente.
Ingredientes
- 250gr. de harina
- 400ml. de leche
- 100ml. de agua
- 2 huevos
- 2 cucharadas soperas de azúcar vainillado
- 1/4 vaso de aceite de girasol
- 1 pizca de sal
Preparación
- Batir todo hasta que se haga una masa homogénea y dejar reposar 30 minutos.
- Usar 1 cazo y 1 sartén antiadherente.
- Engrasar con mantequilla la sartén para el 1 crepe.
- Coloca una pequeña parte de la masa en la sartén y estira muy fino
- Deja que se cocine y dale la vuelta para que este hecho por ambos lados.
- Retira el crepe y repite la operación hasta acabar la masa.
