Quienes somos

tienda-bunuelo

Un poco de historia…

Fundada en 1978 bajo el nombre de “Barquillos Don Luis” por Luis Paternottre que durante años aprendió el oficio en Bélgica con los mejores artesanos gofreros.

La primera fábrica se instaló en Calpe y la primera tienda en Benidorm en el paseo de la carretera (que antes fue una tienda de buñuelos de manzana) y poco después la tienda en la calle Martinez Alejos que siguen siendo las 2 tiendas emblemáticas.

El nombre de “GOFRE” empezó a utilizarse a raíz de hacer la traducción en Francés del GAUFRE de Belgica. Que a la vez fue cuando se cambió el nombre de la empresa por GOFRES MANNEKEN-PIS, SL creada por Daniel Marcus y Luis Paternottre. Al principio se abrieron por toda la costa de levante puntos de venta y kioscos.

En 1980 la fábrica se trasladó a Benidorm. Desde 1988 y a día de hoy esta regentada por Daniel Marcus y Alexandre Paternottre en sus nuevas instalaciones de La Nucia donde todavía se elabora la misma receta que en los comienzos.